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                                              狗利仔介紹

                                              狗利仔
                                              廣東省陽江市江城區狗利仔

                                              簡介

                                              材料一般為簕菜、雞屎藤、莢白、兩面針、針仔簕(東風橘)、米、白糖等,因形狀與狗舌相似,故取名“狗利仔”。有祛濕清熱功效。

                                              做法

                                              1.先把所需的材料:簕菜、雞屎藤、白麻葉、莢白、兩面針、針仔簕(東風橘)、米、堿水、白糖等準備好。

                                              2.把菜葉都弄爛,然后再煲成菜汁備用,可放糖,量隨你喜歡。

                                              3.搓糯米粉。一邊搓一邊把菜汁倒進去和,和成面團后就可以分開一條條搓了,把形狀搓成舌頭狀就差不多了,然后就可以拿去蒸,就大功告成了。

                                            1. 上一條: 陽江炒米餅
                                            2. 下一條: 沛縣冷面
                                            3. 江城區特產推薦
                                            4. 魚面是閘坡漁港名菜之一。俗稱敲魚面。把剖好去鱗的鮮魚剔去骨,切去頭尾,然后把魚肉切成寸把寬的魚條,放在大圓砧板上反復地剁,直至剁得十分糜爛。剁爛的魚肉不能太稀,陽江閘坡魚面
                                            5. 豬腸碌是廣東陽江著名的漢族小吃,當地招牌特色小食,屬于粵菜系。因為豬腸碌外形呈圓條形,貌似豬腸,因此取名豬腸碌。豬腸碌與粉卷相似,但味道差別甚大,傳統的豬腸碌里的餡是由豆芽、炒河粉做成,豬腸碌
                                            6. 產地:中國廣東陽江。歷史:梁季英原為首飾工人,對各種金屬特性了解較深,逐用汽車彈簧鋼度制成勾尾牛角柄全鋼小刀,以硬度適宜,刃底角度得當,鋒利輕便,式樣美觀,最宜陽江小刀
                                            7. 豆豉,是陽江特產,是我國傳統發酵豆制品。古代稱豆豉為“幽菽”,也叫“嗜”。最早的記載見于漢代劉熙《釋名·釋飲食》一書中,譽豆豉為“五味調和,需之而成”陽江豆豉
                                            8. 海蛇俗稱蛇婆,是一種生活在海洋中的爬行動物。它頭小、頸細、腹粗、尾扁,背面為褐色,腹面黃白色或淺青色,全身有暗褐色環狀紋,軀干略呈圓筒形,體長60厘米~100厘閘坡海蛇干
                                            9. 魚面魚面是閘坡漁港名菜之一。俗稱敲魚面。把剖好去鱗的鮮魚剔去骨,切去頭尾,然后把魚肉切成寸把寬的魚條,放在大圓砧板上反復地剁,直至剁得十分糜爛。剁爛的魚肉不能太陽江魚面
                                            10. “生死戀”是陽江近年時興的一道菜肴,其實就是咸魚蒸鮮魚。據說有一次漁民在出海做飯時剛做到鮮魚時發現沒有鹽了,便想出了一個急招:把咸魚放進去與鮮魚一起蒸,結果發現生死戀
                                            11. 豬腸碌又稱豬腸粉、腸粉(由于現在腸粉用來指另一種點心,陽江已經很少用“腸粉”來稱呼豬腸碌)。它類似平時吃的粉卷,用米粉皮包著芝麻、豆芽、蝦皮、皮蛋等。不過現在的陽江豬腸碌
                                            12. 江城區特產
                                            13. 江城區陽江裹粽
                                            14. 江城區狗利仔
                                            15. 江城區花膠
                                            16. 粵式白切雞
                                            17. 陽江豬腸碌
                                            18. 江城區蜜味黃皮
                                            19. 雅韶尖山蟹
                                            20. 江城區骨臘鴨
                                            21. 陽江程村蠔
                                            22. 廣東缽仔糕
                                            23. 陽江尖山蟹
                                            24. 漢族特色小吃——葉貼
                                            25. 陽江豬場碌
                                            26. 陽江漆器
                                            27. 粵式早茶
                                            28. 廣東腸粉
                                            29. 91看片