揚州民俗-送灶老爺升天

送灶老爺升天揚州人稱管灶的神為“灶老爺”。傳說，灶老爺在農歷臘月二十四晚，要到天宮去稟報人間之事。所以，這天晚上，家家在灶龕旁貼上“上天言好事，下界保平安”的對聯，在灶前供上灶糖(寶塔形的飴糖)和灶飯(糖米飯)，說些恭維話，讓灶老爺吃甜了嘴，粘住了牙，在天帝面前多說好話，賜福全家。送過灶，全家坐下來吃糯米飯，喜吃的不喜吃的，都要吃一點。家里有人在外未歸，也要替他放一雙筷子，盛一碗飯，表示全家大團圓。有的新婚夫婦想生兒子，也多放一雙筷子，多盛一碗飯，討個吉兆。揚州送灶的日期，還有“官三民四”的說法，即官家在臘月二十三日送灶，民間在臘月二十四送灶。送灶這天，還是傳統的大掃除日期，俗稱“撣塵”，所謂“有錢沒錢，干凈過年”。