從蔬菜類市場運行情況看,由于受季節和春節節日效應影響,蔬菜總體市場價格上漲。根據市場監測數據分析,本季度蔬菜均價環比上漲32.6%,同比上漲1.4%。
監測顯示,15種蔬菜價格,13升、1降、1穩,其中:蘿卜、芹菜、青椒、黃瓜、西紅柿、油菜、茄子、卷心菜、土豆、蕓豆、冬瓜、菠菜和韭菜價格上漲明顯;大白菜價格下降;胡蘿卜價格與上季度持平。
工作人員分析,蔬菜價格上漲的主要原因有兩點:一是受春節節假日影響,市民對蔬菜需求增加,大部分蔬菜價格上漲;二是今年1-3月份市場上蔬菜主要為大棚生產或外地調運,受低溫天氣影響,大棚蔬菜生長周期延長、生產成本增加,致使蔬菜價格呈季節性上漲。
雞蛋價格由上季度的每斤5.10元,下降為本季度的每斤4.40元,3月下旬,雞蛋市場零售價格跌破4.00元,下降到每斤3.70元。
雞蛋價格下降的原因:去年秋季以來新增了許多養雞戶,加上部分老養雞戶擴大了養殖規模,目前這部分蛋雞正進入產蛋高峰期,而且隨著氣溫持續回升,產蛋量大幅增加;據調查了解,今年以來雞蛋外銷數量減少,本地市場供應充足,且春節、元宵節過后,居民對雞蛋的集中消費高峰期已過,市場需求量不高,價格持續回落。
肉類、食用油類以及糧食價格相對平穩,價格沒有大幅波動。